Introducción
En el colorido mundo de los espíritus y cócteles mexicanos, donde la tradición se entrelaza con la innovación, descubrimos un nuevo capítulo en la historia de un clásico amado. Les presentamos el Bloody Mary de Piloncillo Altas - un cóctel que no solo deleita el paladar con sus audaces sabores, sino que también lleva consigo una historia profundamente arraigada en el patrimonio y la artesanía mexicanos.
Los Enigmáticos Orígenes del Bloody Mary
El Bloody Mary, un cóctel rodeado de misterio y una rica historia, tiene sus orígenes a principios del siglo XX. Aunque existen varias leyendas sobre su creación, la esencia del Bloody Mary - una mezcla sabrosa de vodka, jugo de tomate y una mezcla de especias - ha conquistado el corazón de los entusiastas de cócteles en todo el mundo, asegurando su lugar como un pilar en los menús de brunch y cócteles.
Altas Piloncillo: Un Homenaje a la Tradición Mexicana
El corazón de Altas es un compromiso con la innovación, la calidad y la celebración de la tradición mexicana. Altas se distingue en el mundo de los espíritus con su uso pionero del piloncillo 100%, un azúcar no refinado con profundas raíces en la cultura mexicana, conocido por su dulzura rica y parecida al caramelo. Esta elección no solo diferencia a los espíritus de Altas por su perfil de sabor único, sino que también rinde homenaje al largo legado de la caña de azúcar en México, ofreciendo un sabor que es distintivo y profundamente tradicional.
La Receta del Bloody Mary de Piloncillo Altas
Reimaginando el clásico Bloody Mary con vodka de piloncillo Altas, introducimos una complejidad y profundidad de sabor que es innovadora y esencialmente mexicana. Aquí te mostramos cómo crear esta obra maestra cultural en tu propia casa, con un giro de ingredientes mexicanos y algunos inusuales para sorprender:
Ingredientes:
- 2 oz de Vodka de Piloncillo Altas
- 4 oz de jugo de tomate de calidad
- ½ oz de jugo de lima, recién exprimido
- 2 toques de salsa picante, preferiblemente una variedad mexicana
- 2 toques de salsa Worcestershire
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de chile en polvo
- Un toque de salsa de tamarindo para un dulzor picante
- Hojas de cilantro fresco
- Tajín para el borde del vaso
- Un tallo de apio y una rodaja de lima para decorar
Instrucciones:
- En una coctelera, combina el Vodka de Piloncillo Altas, jugo de tomate, jugo de lima, salsa picante, salsa Worcestershire, sal, pimienta, chile en polvo y salsa de tamarindo.
- Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Vierte en un vaso grande con hielo, cuyo borde haya sido previamente humedecido y sumergido en Tajín.
- Decora con hojas de cilantro fresco, un tallo de apio y una rodaja de lima.
Una Fusión de Innovación y Patrimonio Mexicano
El Altas Piloncillo Bloody Mary es más que un simple cóctel; representa una fusión de la rica herencia culinaria mexicana con técnicas de destilación innovadoras. El uso del piloncillo en la producción de espirituosos no solo hace un guiño a las tradiciones artesanales del cultivo de la caña de azúcar sino que también introduce un sabor único que distingue a Altas. Este cóctel nos invita a explorar un mundo donde cada sorbo es un testimonio de la visión audaz de la marca y su profundo respeto por la tradición mexicana.
Conclusión
El Altas Piloncillo Bloody Mary es una celebración de la perfecta mezcla de tradición mexicana y moderna innovación. Al degustar este cóctel singularmente sabroso, nos invitan a viajar a través del rico paisaje cultural de México, donde cada sabor cuenta una historia de herencia, artesanía y el audaz espíritu de innovación. Altas les convoca a unirse a esta odisea de sabor, donde la tradición y el gusto convergen en un vaso.
